Кормить или не кормить?

07.03.2018
07/03/2018

Рейд Общественного Совета

Еще в памяти бурные разговоры в родительской среде и не менее острые дебаты в депутатском корпусе Совета ЗАТО Знаменск по поводу бесплатного питания учащихся общеобразовательных учреждений города.

При формировании бюджета на 2018 год на эти цели было запланировано 6 миллионов 315 рублей, что позволяет до конца учебного года в полном объеме обеспечивать горячими завтраками всех учащихся школ и гимназии с первого по одиннадцатый классы.

И хотя 21 декабря на завершающем финансовый год заседании Совета депутатов обеспечение питанием обучающихся в школах за счет средств местного бюджета было принято, не все парламентарии были с этим согласны. Основания, строго говоря, для этого были, поскольку организация горячего питания учащихся с первого по 11 классы, согласно требованиям законодательства, не носит обязательного характера. И, как сказал министр образования и науки Астраханской области Виталий Гутман: «выдача бесплатных завтраков в школах региона не является обязанностью, предусмортренной законодательством, - они были введены по доброй воле региона в 90-е годы.

Я изначально не был сторонником того, чтобы кормить всех. Кормить надо, но детей из малообеспеченных, многодетных семей...»

В Знаменске пошли другим путем и по настоянию главы города с начала года все учащиеся города обеспечены горячими завтраками.

Можно, конечно, много говорить о том, что взрослые постарались сделать для этого все, но дети в школьных столовых едят не все: им не нравятся каши, гороховое пюре...

Но кормить детей только тем, что им нравится (а как известно, на вкус и цвет товарищей нет!), школа обязана кормить тем, что полезно для здоровья. Пища, и это главное, должна быть горячей и свежей, строго сбалансированной согласно требованиям СанПина, а меню утверждается сотрудником Роспотребнадзора.

Чтобы получить обобщенное мнение: нужно ли кормить всех детей по единому меню в школах, и согласны ли родители для его разнообразия доплачивать «энную» сумму, в школах было проведено анкетирование городским отделом образования.

И что же показал опрос, в котором приняли участие 2927 человек? Из них за платные завтраки проголосовали 625, это всего 21 процент опрошенных, а вот «против» платных завтраков — 2302 родителя, т.е 79 процентов.

Комментарии, как говорится, излишни... В школах по-прежнему все учащиеся по расписанию по классам приходят в столовые, чтобы отведать то, что приготовили для них повара.

Убедиться в том, что в школах действительно в полном объеме с требованиями СанПина и Ропотребнадзора организовано питание школьников, отправились члены Общественного Совета ЗАТО Знаменск во главе с его председателем Г.К. Сайгидгаджиевым. В составе комиссии — члены Общественного Совета: председатель женсовета в/ч 15644 И.Г. Гусакова и корреспондент газеты «Орбита» Е.П. Нечаева. Сопровождала проверяющих начальник гороо администрации ЗАТО Знаменск И.В. Скрипниченко.

Побывать было решено в школе № 236, а кроме этого заглянуть и в детский сад № 1 «Жар-птица».

В школьной столовой была как раз «пересменка»: одни только что позавтракали, и сотрудники кухни во главе с шеф-поваром Е.Н. Куркиной готовили блюда для следующего захода. В помещении аппетитно пахло свежей выпечкой, которую изготавливали здесь же.

Членам комиссии в зале раздачи обедов разместился и буфет, где ребята при желании и наличии средств, могли купить себе свежий горячий пирожок или булочку. Здесь же — румяные плюшки и кулебяка, и даже пицца. А кроме этого — разнообразные сладости, печенья и соки.

Точно по расписанию в зал вошли дежурные. Быстро и слаженно, четко и аккуратно расставили на столах стаканы с чаем и тарелочки с оладьями (это от их запаха кружилась голова незванных гостей!) Оладьи были сдобрены вареньем.

Как только столы накрыли, раздался школьный звонок, и столовая быстро заполнилась детьми. Члены комиссии заглянули во все уголки хозяйственных помещений. И надо сказать, впечатление одно: с точки зрения приготовления пищи — все в норме. Но как нужен ремонт в помещении столовой! Об этом «кричат» и стены, и электропроводка, и пол...

А что же главные виновники рейда чужих дяди-тетей в школьную столовую? Наверное, всё уже пусто? Но, к удивлению, оказалось, что это совсем не так: за столами сидели подростки и вяло ковырялись в тарелках. Буквально единицы кушали с аппетитом. Подавляющее большинство даже не прикоснулись к оладушкам. Мальчики отказывались пить чай, заявляя, что он «горячий». Девочки смущенно прятали глаза, боясь сказать, что «берегут фигуру». Эту «тайну» выдали педагоги.

И что в результате? Теперь понятна стала ситуация, вызвавшая у автора этих слов недоумение, когда взгляд упал на большую алюминиевую кастрюлю, которую наполовину заполняли те самые свежие оладьи, местами надкусанные, а в результате ставшие — пищевыми отходами. Это от предыдущего захода учеников. Надо полагать, что и после тех ребят, на завтраке которых побывали члены Общественного Совета, места для, с позволения сказать, объедков в той кастрюле не хватит, придется ставить еще одну...

Комиссия, по большому счету, в адрес администрации школы, не выразила каких-либо нареканий, не нашла серьезных нарушений. Но какой-то горький осадок все же остался. Не на руководство школы. Оно выполняет все необходимые требования, осуществляет постоянный контроль по обеспечению горячим питанием детей в школе № 236. Но, тем не менее, к началу нового учебного года, наверное, надо более взвешенно подойти при формировании бюджета города к питанию школьников. Жалко выброшенных денег городской казны. Очень жалко!

Радушно встретили и провели по всем хозяйственным помещениям, игровой комнате и столовым в группах в детском саду № 1. Члены комиссии не нашли к чему «придраться» ни в пищеблоке, где как раз стояли готовые к раздаче, аппетитные котлетки, а шеф-повар горячего цеха Н.М. Денисова, заволновалась, увидев членов комиссии. Но они, скрупулезно проверив холодильники, моечную, подсобные помещения, не нашли причин для замечаний.

Заведующая «Жар-птицей» О.Л. Ночкина сопровождала гостей, показала и рассказала обо всем, что хотели бы услышать проверяющие.

Впечатление от организации питания в детском саду № 1 осталось хорошим. Особенно после того, как малыши почти что хором рассказали, что они кушают в саду и что им больше всего нравится. Мнения были разные, но уже одно то, что дети знают меню сада, говорит о том, что кормят их хорошо, соблюдая рацион и качество приготовления блюд.

Один недостаток, конечно, был отмечен, да его и нельзя было не заметить: в помещении детского сада необходим косметический ремонт стен, а полы, устеленные кафельной плиткой, «играют» под ногами. На это и начальник гороо, и заведующая детским садом только развели руками: знаем, но пока живем, как живем.

На ремонт, конечно, нужны деньги. А где их взять? Может, действительно, лучше их «употребить на дело», чем выбрасывать с пищевыми отходами, в которые превращаются дорогие продукты питания в школьных столовых. Об этом необходимо подумать всем: отделу гороо, директорам школ, родительским комитетам вместе с учащимися школ. Кормить надо тех детей, которым в ссилу жизненных ситуаций действительно необходимы бесплатных горячие завтраки.

рейд

Комментарии

Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <p> <span> <img> <div> <pp_img> <pp_media> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6> <br> <blockquote> <table> <tbody> <tr> <th> <td>

Подробнее о форматировании