Клубника? Нет, земляника садовая!

13.06.2018 г.
20/06/2018

В садоводстве и кулинарии термины «клубника» и «садовая земляника» применяются к крупноплодной землянике наравне, и многим первое обозначение даже понятнее. Садовая земляника появилась в XVIII веке в результате самопроизвольного опыления двух американских видов – чилийского и виргинского. От получившегося в итоге гибрида и произошли все современные сорта. В диком виде не существует.

В Россию ягода попала только в XIX веке (массово в XX). Одним из первых был завезён выведенный в Англии и названный в честь королевы Виктории одноименный сорт «Виктория» (в настоящее время практически не встречается, поскольку заменён выведенными позже улучшенными сортами). В связи с этим в некоторых регионах России получило распространение бытовое название земляники садовой – виктория.
На лесных опушках растёт как земляника лесная, так и клубника лесная.

В чем отличие?

Основные отличия клубники от земляники:

● У земляники ягодки прячутся под листьями, у клубники – наоборот цветоносы их удерживают над листвой.
● Цвет: спелая земляника – красная; клубника может быть красной, розовой и даже фиолетовой.
● Цветки у клубники чаще всего однополые, то есть одни растения имеют только женские (пестичные) цветки, другие – только мужские (тычиночные) цветки. У большинства сортов земляники садовой цветки обоеполые (самоплодные).
● Ягоды у клубники значительно мельче ягод садовой земляники, но несколько крупнее, чем у лесной. Они сладкие, с сильным специфическим ароматом, плохо отделяются от цветоложа.
● С ботанической точки зрения – разница в количестве хромосом. У земляники их меньше, чем у клубники.
Клубника в нашей стране не имеет ни производственного, ни любительского значения. В культуре представлена всего несколькими сортами, тогда как земляника садовая имеет более 2000.

Полагаю, мы с вами определились, что на наших участках произрастает именно земляника садовая, сортов которой превеликое множество. Как же в них разобраться?

Для начала, думаю, следует учесть, что все сорта садовой земляники можно разделить на три группы.

Сорта короткого светового дня, однократного плодоношения (в течение сезона одна волна плодоношения) – самые неприхотливые. Если вы не имеете возможности ухаживать за земляникой чаще одного раза в неделю, взять за основу посадок лучше их. Чтобы продлить сбор урожая, подберите сорта раннего, среднего и позднего сроков созревания.

Ремонтантные сорта садовой земляники дают в наших условиях две волны урожая. В июне и августе.

Ремонтантные сорта нуждаются в интенсивном уходе, частом поливе и подкормках.

Сорта нейтрального дня дают три - четыре волны плодоношения практически без перерывов, с мая и до морозов. Уход за ними самый трудоёмкий. Обязательны частые подкормки, мульчирование черной агротканью, желателен капельный полив. 

Что выбрать?

Для посадки на своём участке следует выбирать сорта земляники, приспособленные к жаркому климату. Следует учесть, что ягоды нужно довезти с дачного участка до дома, они должны выдерживать тряскую транспортировку. Если вы привезли домой «кашу» вместо ягод, без сожаления расстаёмся с этим сортом. Благо выбирать сейчас есть из чего.

На рассаде должно быть 2-3 здоровых зелёных листочка и главное, чтобы «сердечко» (центральная почка, ещё не распустившийся листик) было целым.

Рекомендую покупать рассаду только с закрытой корневой системой, тогда растение точно приживётся.

Растёт земляника на любых плодородных почвах. Но плодородие во многом зависит от вас: добавьте компост, перегной, немного золы (у всех есть на участке после сжигания травяных и древесных остатков). Хорошо подходят нейтральные суглинки, супеси. Не подходят слишком влажные или слишком сухие почвы.

Солнцелюбив. В наших климатических условиях, даже при частичном затенении, ягода получается сладкой и растение хорошо развивается. Мне нравится выращивать землянику между рядами винограда: солнышка ей достаточно и площадь участка экономно используется.

Значительно облегчает выращивание земляники мульчирование - защищает почву от перегрева, сохраняет влагу и препятствует росту сорняков. Самый простой и удобный мульчирующий материал - это агроткань черного цвета. Берите потолще, шестидесятку. О прополках и рыхлениях забудете, плюс ягоды будут лежать не на почве, а на ткани будут чище и здоровее.

Рекомендую капельный полив не только для земляники, но и вообще для всех культур. При этой системе вода подаётся точно к растению капельками, не заливается, почва не затопляется, а следовательно - не уплотняется. Чтобы полить тот или иной рядок, всего лишь нужно открыть краник. Экономично, удобно, просто.

А как у нас?

Как сажаем землянику мы? Вначале готовим почву, вносим органику, золу, рыхлим культиватором. Застилаем почву агротканью, ровно натягиваем и закрепляем капельные ленты (ленты можно класть как на ткань, так и под неё). Делаем ножом крестообразные надрезы ткани. Совочком выбираем небольшой комочек почвы и на его место вставляем вынутую из стаканчика рассаду землянички. С поливом проблем нет, с прополкой и рыхлением тоже.

Если почву нет возможности замульчировать, сорняки нужно регулярно удалять. Не забывайте рыхлить почву после поливов.

Немного биологии

У земляники садовой соцветие – многоцветковый щиток. Цветки - обоеполые, пятилепестковые, белого цвета. Много тычинок и пестиков.

При покупке рассады вопрос мужское это растение или женское задавать не стоит.
Критическая температура заморозков для цветов – минус 1,5 градуса.
Плоды земляники многоорешки, в быту называемые ягодами, являются разросшимся сочным цветоложем; настоящие плоды орешки – мелкие, коричневого цвета – находятся на поверхности ягод. Их привыкли называть семенами.

После урожая

Особое внимание к земляничной грядке должно быть проявлено после сбора ягод. В этот период её надо обильно поливать, кормить и избавлять от усов и розеток, которые на них появляются. Если их не трогать, то за один сезон земляничная грядка превратится в сплошной «ковёр». Кусты будут затенять друг друга, заглушать. Ягоды станут мелкими и их будет очень мало. Таким образом можно загубить любой, даже самый распрекрасный сорт. Если такое случилось у вас, не переживайте, восстановить все лучшие качества сорта можно. Но придется начать всё с начала: получить молодые розетки с хорошо развитой корневой системой, подготовить свежую грядку, внести подкормку, высадить молодые растения на расстоянии 20-30 см (в зависимости от сорта). При хорошем уходе на будущий год можете рассчитывать на крупную и вкусную ягоду.

На одном месте посадки землянику, даже при правильном уходе, нежелательно держать более 2-3 лет. Почва истощается, накапливаются болезни. Я своей земляничке меняю место жительства каждые 2 года. Хлопотно? В некотором смысле – да. Зато урожай радует каждый год!

Нужно ли скашивать листья у земляники после сбора ягод? Нет! Попробуем разобраться почему.

Растение отдало все силы и питательные вещества на плодоношение, оно истощено и ослаблено. А ведь за одним важным периодом в жизни растения сразу наступает другой, не менее значимый – закладка цветковых почек на будущий год. Только сильный листовой аппарат в этот период может обеспечить вам высокий урожай следующего года. В сентябре летнее поколение листьев постепенно и самопроизвольно заменяется осенним, с которым земляника уходит в зиму. И только растения, благополучно сохранившие свои листья до апреля, на 10 дней раньше начинают вегетацию, лучше и быстрее развиваются, а в итоге дают больший урожай – на 25-30 процентов.

Нужно постепенно убирать стареющие засыхающие нижние листья, а молодые нужно холить и лелеять, они должны работать. Им кормить растение.

Лишь в случае повального заражения вредителями и болезнями допускается полное срезание листвы с последующим сжиганием. В этом случае не ждите, что урожай удивит вас в будущем году. Эта крайняя мера поможет насаждениям лишь выжить и выздороветь.

Вопрос - ответ

Часто слышу вопросы: «Можно ли сажать разные сорта земляники рядом?», «В результате переопыления не станет ли ягода мельче?»

Вспоминаем школьные уроки ботаники. У садовой земляники на цветке присутствуют и тычинки, и пестики, значит это самоопыляющееся растение. Пыльца с тычинок попадает на пестик и происходит опыление, ягода разрастается. Культура садовой земляники может успешно плодоносить при посадке одного сорта. Известно, что при перекрёстном опылении качество ягод и урожайность заметно повышается, поэтому рекомендуется высаживать как минимум два сорта.

Обычно садовую землянику размножают вегетативно – розетками, которые образуются на усах. При таком способе размножения молодые растения несут все признаки маточного растения. При выведении новых сортов селекционеры используют свойства переопыления одного сорта другим. При этом они из семян (орешков) выращивают новые растения (которые не повторяют родительских признаков) и отбирают в течение многих лет лучшие по хозяйственным признакам. Таким образом, создаются новые сорта.

Если вы не собираетесь размножать землянику семенами, успокойтесь - никакое переопыление не повлияет на чистоту сорта ваших насаждений.

А уж если всё-таки захочется вырастить земляничку из семян, собранных на своей грядке, или из ягодки, купленной на рынке – пожалуйста, трудитесь. То, что вырастет, можете назвать своим именем или как захотите. Можете этот кустик начать размножать вегетативно – это будет ваша собственная гибридная форма.

Ухудшение состояния растений происходит со временем из-за истощения земли, старения самих растений, из-за недостаточно хорошего ухода, именно поэтому плантацию садовой земляники рекомендуют периодически обновлять.

Хороших вам урожаев!

Практикующий биолог-ягодник Наталья Ивашиненко

Земляника садовая

Фото из открытых источников Интернета

 

Комментарии

Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <p> <span> <img> <div> <pp_img> <pp_media> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6> <br> <blockquote> <table> <tbody> <tr> <th> <td>

Подробнее о форматировании