Открываем арбузный сезон

Как выбрать самую полезную ягодку
25/07/2018

Сладкий, гладкий, ароматный, на вкус приятный! Гигантскую ягоду со звонким именем арбуз так и хочется нахваливать. Только вот не рано ли? Не навредит ли такое лакомство? Безопасно ли? И когда правильно начинать употреблять в пищу бахчевые?

Наш опрос показал, что люди зрелого возраста не спешат покупать арбузы и дыньки в июле. Ждут и хорошей цены (сейчас цена за 1 кг арбуза в среднем - 15 рублей) и хорошего продукта. Кто-то считает, что есть арбузы нужно не раньше 1 августа, кто-то - 25 июля. А самые стойкие и до сентября готовы потерпеть.

Однако на минувшей неделе специалисты Роспотребнадзора уверили горожан в безопасности бахчевых. Нитраты в пробах не обнаружены, да и жалоб от знаменцев не поступает. Была одна, но не подтвердилась лабораторно.

Уверены в качестве своей продукции и продавцы. В магазине «Фруктовый дворик» напротив мини-рынка арбузами с полей Пологого Займища торгуют не один год и безопасность своей продукции гарантируют. Как нам пояснили, сейчас в продаже тепличные экземпляры. Их высаживали в почву уже рассадой. Через неделю появятся выращенные прямо из семечки. Однако, если на скороспелость первых повлияла жара, на качестве вторых отразятся дожди. Встретили мы на рынке и арбузы из Батаевки.

А вот на что полагаться, выбирая арбуз? Опытные продавцы опровергают мифы о сухих хвостиках, гулком звуке, выборе по признаку пола и т.д. Начните покупку с проверенной торговой точки (приобретать бахчевые на трассе не рекомендуется). Каждый сорт имеет свои признаки зрелости. Однако глухой звук может свидетельствовать о том, что недобросовестный производитель просто как следует полил арбузы перед тем, как срезать, чтобы они были потяжелее. К вопросу о спелости: арбузы, как картошка, созревают через определенное время после высадки (согласно сорту). Поэтому добосовестный поставщик, а вслед за ним и продавец, должны просто доставить продукцию к нашему столу вовремя. Вот и весь секрет выбора.

Радовать себя арбузом сейчас или чуть позже - дело вкуса каждого. Символ Астраханской области будет на прилавках Знаменска еще долго. А вот арбуз от «Фруктового дворика», запечатленный на первой полосе, редакция уже с удовольствием уничтожила. Свой арбузный сезон мы успешно открыли.

Арбуз

Фото автора

 

 

Комментарии

Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <p> <span> <img> <div> <pp_img> <pp_media> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6> <br> <blockquote> <table> <tbody> <tr> <th> <td>

Подробнее о форматировании