Хот-доги можешь ты любить, но кашу в школе съесть обязан

12.09.2018 г.
19/09/2018

Начался учебный год, а вместе с ним и питание в школах. Несмотря на непростую экономическую ситуацию, в этом году также удалось сохранить горячие завтраки для всех учащихся. Они оплачиваются из местного бюджета. И это, вопреки желанию некоторых настроенных критически жителей города, совершенно законно. Что в свою очередь подтвердили проверки областной прокуратуры, инициированные теми самыми упомянутыми выше критиками.  «Мы имеем полное право заботиться о здоровье наших детей», - подчеркивает начальник Роспотребнадзора в Знаменске Наталья Андреева.

Наталья Ивановна один из тех людей, кто много лет ведет неустанную работу для того, чтобы знаменские школьники получали здоровую пищу. Все нормы детского питания подробно прописаны в СанПине. Идеальное для роста и развития соотношение белков, жиров и углеводов, количество калорий, даже рецептура и способы приготовления - все это есть в нормативных документах и строго на них ориентируются при организации питания в школах города. Меню прошло проверку и утверждение. Все блюда, которые подают нашим детям, сбалансированы и полезны. Рациональное, правильное питание ребенка - залог сохранения его физического и психического развития. Вот о чем нужно помнить и рассказывать детям прежде всего о пользе, которую они получают с едой.

Дорога к выполнению норм СанПина в школьных столовых была непростой. Отойти от любимой многими сдобной булки со сладким чаем (настоящей углеводой бомбы) оказалось непросто. Сейчас дети получают каждое утро горячее блюдо и горячий напиток. Это около 500 калорий, треть необходимой в день энергии. Работу по организации питания в школах ведут два предпринимателя ИП Ефремов и ООО «Ариетта». Работа с ними тоже начиналась непросто, однако сейчас большая часть проблем в прошлом. Предприниматели заинтересованы в качественном оказании услуги. В пищеблоках и столовых школ постепенно проводятся ремонты, совершенствуется меню.

Однако проблем еще немало. Самая главная, на которую при проверке обратили внимание и представители общественного совета города, также разработавшие свои предложения по изменению системы питания, - многие дети плохо едят то, что им предлагают. Согласитесь, тратить деньги на то, что потом полетит в мусорку, нерационально. Однако, прежде чем рубить с плеча и предлагать ввести хот-доги вместо вязкой каши (именно сосиски в тесте дети изъявили желание кушать при опросе общественников), остановимся и подумаем. Наша глобальная взрослая задача - научить детей жить. В это понятие входит и правильное питание. Это значит, что мы должны изо дня в день предлагать детям здоровую пищу и говорить о той пользе, которую она дает.

Другое дело, что большая ответственность ложится на тех, кто должен следить за качеством питания. Для этого в каждой школе, по словам Натальи Андреевой, существуют бракеражные комиссии. Они должны ежедневно контролировать питание, лично пробовать все приготовленное. Нужно ли говорить, что процесс подачи на стол детям нужно продумать так, чтобы завтраки были действительно горячими, как и положено. Такие и съедаться будут лучше. Рассмотреть изменения в меню в рамках СанПина также можно. Все это в руках каждого школьного коллектива.

Горячее питание в школах - это закон. Правда, он не регламентирует, будут ли дети получать его бесплатно или за деньги. Пока в городе сохраняются бесплатные всеобщие завтраки - их нужно беречь и совершенствовать. Тем более, что статистика показывает снижение заболеваний желудочно-кишечного тракта среди школьников. Параллельно, считает начальник Роспотребнадзора, следует расширять практику платных школьных обедов (сейчас их цена от 65 до 100 рублей). В этом направлении также происходят положительные изменения. Родители все чаще пользуются возможностью накормить ребенка, пока он еще в школе. Идеал - несколько вариантов первых и вторых блюд на выбор в каждой школе.

К этому и будем стремиться, приучая наших школьников к здоровому питанию, а не к хот-догам. А когда цель ясна, и все заинтересованы в ее достижении - все должно получиться.

Питание школьников

Фото из открытых источников Интернета

 

Комментарии

Отправить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <p> <span> <img> <div> <pp_img> <pp_media> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6> <br> <blockquote> <table> <tbody> <tr> <th> <td>

Подробнее о форматировании