Мониторинг организации и качества школьного питания

В соответствии с рекомендацией Общественной палаты Астраханской области члены Общественного совета ЗАТО Знаменск в составе Г.К. Сайгидгаджиева, Е.П. Нечаевой, И.Г. Гусаковой 30 октября провели мониторинг обеспечения горячим бесплатным питанием обучающихся 1-4 классов общеобразовательных учреждений Знаменска.

Комиссия побывала с проверкой в четырех школах города: №№ 232, 233, 234, 236. Гимназия № 231 в данное время на каникулах.

В ходе мониторинга, согласно предложенному опросному листу, члены Общественного совета удостоверились, что каждое учреждение на своем официальном сайте в разделе «Организация питания обучающихся» разместило все документы, свидетельствующие о том, что питание в школах города регламентируются санитарными нормами и правилами. Учащиеся 1-4 классов обеспечиваются комплексными сбалансированными бесплатными завтраками в соответствии с утвержденными директорами школ меню, согласованными с Роспотребнадзором.

Комиссия убедилась, что документы, подтверждающие организацию питания в этих учебных организациях, также опубликованы на сайтах школ.

Там размещены:

• приказы от 31.08.2020 «О внесении изменений в Порядок организации питания», где в соответствии с Положением об организации обеспечения питанием обучающихся в общеобразовательных организациях ЗАТО Знаменск, утвержденным Постановлением администрации ЗАТО Знаменск № 89 от 25.08.2020, имеются режимы питания обучающихся по графику и потокам;

- планы работы общественно-административных комиссий по ежедневному контролю за качеством питания в школах, утвержденные директорами школ;

- приказы о создании Положения о комиссиях по родительскому контролю за организацией и качеством питания школьников.

Для постоянного контроля за качеством питания учащихся со стороны родителей на официальных сайтах указаны телефоны школы, начальника гороо, Министерств образования Астраханской области и РФ.

Бесплатное питание учащихся 1-4 классов организовано в соответствии с Постановлением администрации ЗАТО Знаменск № 628, которым с 1 сентября 2020 года устанавливается «стоимость горячего питания для обучающихся начальных классов на 2020-й финансовый год в размере 50 руб. 53 коп.».

В целях мониторинга на уровне учебных учреждений было проведено анкетирование обучающихся с 1-4 классы и их родителей по вопросам организации питания.

Что касается самого процесса питания школьников начальных классов, то члены комиссии, побывав в учебных учреждениях, воочию убедились, что дети направляются в школьную столовую потоками строго по утвержденному расписанию.

В столовых дети сидят за столами в соответствии с санитарными требованиями.

Для сохранения качества приготовленных блюд и соблюдения температуры в школьных столовых есть мармиты. Пища всегда находится в подогретом виде.

Комиссия промониторила, как проходит первый горячий завтрак для учащихся начальных классов школы № 236, и смогла удостовериться, что дети уже после первого урока, строго по утвержденному графику, организованно заняли свои привычные места за столами.

На завтрак 30 октября 2020 года, в соответствие с меню, на столах уже стояли тарелки с аппетитной пшенной кашей, рядом — бутерброд с сыром и стакан сладкого чая.

За отведенное по графику на 8:35 время завтракали учащиеся трех первых и вторых классов.

Справедливости ради надо сказать, что пустыми тарелки оставались у мальчиков. Девочки менее охотно завтракали. Хотя все уверяли, что каша горячая, в меру подогретая.

Что касается соблюдения требований Роспотребнадзора в условиях распространения коронавируса, то комиссия Общественного совета могла наблюдать термометрию при входе в школу, констатировала наличие санитайзеров. Обслуживающий персонал столовой школы, педагоги — все пользуются масками. Посуда со столов убирается сразу же, как только дети уходят после приема пищи. Столы, как и положено, протираются, а затем обрабатываются антисептиком.

В целом мониторинг, благодаря активной помощи городского отдела образования (начальник И.В. Скрипниченко), прошел организованно, и члены Общественного совета смогли убедиться, что в учебных учреждениях города на день проведения мониторинга с питанием школьников все в порядке. Можно только порекомендовать общественно-административным комиссиям и родительским комитетам держать под постоянным контролем организацию и качество питания в своих школах.